Huile à l'ail

Ingrédients

• 1/2 tasse d'huile d'olive
• cinq à six gousses d'ail, coupées en deux

Méthode
Faites chauffer l'huile et l'ail à feux moyen, jusqu'à ébullition. Laissez mijoter environ cinq minutes. Passez l'ail au tamis. N'oubliez pas de récupérer les gousses d'ail: elles feront des merveilles dans les marinades ou les farces!