Saumon grillé

Ingrédients

• 1 filet de saumon (par personne)
• sel du moulin
• persil haché
• thym haché
• ½ gousse d’ail hachée
• 6 ou 7 fines tranches de citron

Méthode

1. Préchauffez l’oeuf à 350 °F.
2. Faites tremper une planche à poisson pendant une heure minimum et déposez-y ensuite le filet de saumon.
3. Frottez le saumon de sel concassé, de persil, de thym et d’ail, et déposez ensuite les tranches de citron sur le dessus.
4. Mettez sur une grille surélevée et refermez le couvercle de l’oeuf.
5. Au bout de 15 à 20 minutes, c’est prêt!